♟️ Four De Remise En Température 5 Niveaux

Fourélectrique de remise en température - maintien 5 niveaux GN 1/1 + humidificateur Fonctions et températures : remise en température 130°/160°C - maintien à température 65°C. - Livré de série avec 1 grille GN 1/1. - Fours compacts, de faible encombrement. - Avec humidificateur de série. - Chargement en profondeur, espacement 67 Four de remise en température 10 niveaux GN 2/1 au pas de 70 mm - Four 720 RT 10 niveaux GN 2/1 avec tableau de commande et régulation électromécanique. Recevez nos offres spéciales. email S’abonner Produits. Produits Promotions Nouveaux produits Notre société. Notre société Livraison Mentions légales Conditions d'utilisation A propos Contactez-nous sitemap Plaquede cuisson filetée en fonte：Chauffage plus uniforme et durée de vie plus longue que les bobines traditionnelles. Avec protection contre la surchauffe qui coupe automatiquement l'alimentation électrique si la température de surface de la plaque chauffante est trop élevée.Matériau de haute qualité : fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec une Fourde remise et de maintien en température 5 niveaux GN1/1. Permet de remonter en température 18 kg d'aliments de 3 à 63°C en moins d'une heure puis de les stabiliser jusqu'au moment du service. Fourde remise en température de dimensions 750x700xh730 mm avec 5 niveaux 530 x 325 mm au pas de 67 mm à poser sur piétement ou sur support de dimensions 700x590xH820 disponible en option. Découvreznotre sélection de fours de remise en température AIR'T, 5 niveaux 380 x 400 mm. Four RT électrique 5 à 34 repas, idéal pour les collectivités. favorite. shopping_cart 0. Aucun produit À définir Livraison 0,00 € HT Total HT. Les prix sont HT fourde remise et de maintien en température d'une capacité de 5 niveaux en gn 1/1, les fonctions sont de remise en température 120°c/160°c et de maintien à Fourde remise et maintien en temperature 20 niveaux EN GN1/1 AIR'T. Il a une capacité de 20 niveaux avec un espacement de 70 mm avec une capacité de 240 repas max par fournée . L'intèrieur et l'habillage sont entièrement en acier inoxydable. Il passe de +3° a +63° en moins d'une heure grâce a la chaleur de l'air propulsé qui est Détails Four de remise et maintien en température. AIR’T CFE 505 RT. Rapidité de montée en température. Simplicité: 1 seule commande pour tout programmer. Fiabilité - HACCP. Capacité 5 niveaux 380x400mm espacés de 70mm / 5 à 34 repas. Rapidité de 3°C à +63°C en moins d'une heure RnZv9. Dimensions extérieures 773 x 729 x 1250 mm Poids 136 kg Capacité GN 10 GN 1/1 Capacité EN 4 20 Capacité portions 200 de 200 g. Écartement entre les niveaux 81 mm Puissance 10,5 KW Alimentation 400/3L+N/50-60 V/N/Hz Température de travail 65-140-160ºC Contrôle de l’humidité Optionnel Thermosonde cœur Optionnel La technologie du four professionnel Mychef Découvrez tous les avantages que vous offrent les fours Mychef CUISSON PARFAITE MultiSteam BREVETÉ Technologie innovante brevetée de double injection de vapeur, 5 fois plus rapide que les systèmes traditionnels chaudière ou injection directe grâce au préchauffage de l’eau. La vapeur la plus rapide et la plus dense pour une cuisson homogène. TSC Contrôle de la stabilité thermique BREVETÉ Le seul système breveté qui assure une stabilité thermique maximale lors de la cuisson à basse température avec pratiquement aucune fluctuation ± 0,2 ºC. En option SmartClima Plus Système intelligent de production et de gestion de la vapeur. Grâce à ses capteurs avancés, le four sur veille l’humidité dans la chambre de cuisson, en injectant ou en extrayant de la vapeur pour obtenir le résultat souhaité. DryOut Plus Il permet une extraction active de l’humidité de la chambre pour des textures plus croustillantes grâce à sa technologie exclusive de basse pression. Des aliments croustillants et dorés de manière ultra-rapide et parfaite. PLUS DE CONFORT Sondes sous-vide, monopoint et multipoint avec connecteur magnétique Plug&Play Grâce au nouveau connecteur magnétique, il n’a jamais été aus si facile et rapide de brancher la sonde qui convient le mieux au produit que vous voulez cuisiner. Plateau de récupération d’eau intégré Système de récupération d’eau frontal avec évacuation intégrée et vidange automatique même lorsque la porte est ouverte. Empêche la formation d’eau sous l’appareil. Éclairage LED intégré Éclairage optimal dans toute la chambre de cuisson, conçu pour des températures élevées, avec une consommation minimale et une durée maximale. Connecteur USB Connexion USB pour l’enregistrement des données HACCP, pour les mises à jour du logiciel et pour le téléchargement de programmes. L’appareil permet l’enregistrement des températures et des événements produits lors d’une utilisation normale. PLUS D’EFFICACITÉ ET DE PRODUCTIVITÉ Chambre à haute inertie thermique Chambre fabriquée en acier inoxydable AISI 304 18/10. Sa grande robustesse garantit une cuisson parfaite et de grandes économies d’énergie. Vitrage à faible émissivité La dernière technologie en matière de verre à faible émissivité permet une meilleure isolation en réduisant les pertes de chaleur. La conception de la porte permet de la nettoyer facilement et de la faire fonctionner en toute sécurité. Turbine SmartWind de pointe et de haute performance Une cuisson plus rapide et plus homogène grâce à la conception thermodynamique de la turbine combinée à une gestion intelligente du sens de rotation et des vitesses de la turbine. Lavage automatique MyCare BREVETÉ Système de nettoyage automatique intelligent breveté. Enlève les saletés de la chambre de cuisson. Le four détecte le niveau d’encrassement et propose le programme le plus approprié. PLUS DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE UltraVioletSteam BREVETÉ Technologie brevetée qui génère de la vapeur absolument pure et stérilisée, exempte de pathogènes même à basse température grâce à son système de rayons ultraviolets en option. Le seul four 100 % stérilisé BREVETÉ Grâce à la combinaison des technologies brevetées UltraVioletSteam et du système autonettoyant MyCare, la chambre du four sera 100% stérilisée, propre et exempte de pathogènes. Même à basse température. Poignée et composants en plastique antibactérien Additif antibactérien qui permet une meilleure protection contre la prolifération des germes et des bactéries, assurant ainsi une surface propre et hygiénique. NightWatch Il effectue la cuisson de nuit à basse température en toute tranquillité, garantissant ainsi la sécurité alimentaire. Si la température descend en dessous de 56 ºC, le four vous avertira visuellement et acoustiquement. FOUR DE REMISE EN TEMPERATURE MULTI PROGRAMME 15 NIVEAUX Ref 241132Descriptif produit 15 NIVEAUX AVEC SUPPORTConstruction en acier inoxydable alimentaire. Isolation des parois et dela porte en laine de verre. Intérieur GN1/1 entièrement rayonné avecglissières embouties. Espace entre les glissières 71mm. Porte plieninox réversible, ouverture à 210° avec joint compressible. Four sursupport avec étagère inférieur, piètement inox avec permet de gérer silmultanement les 3 durrées deremise en température différentes et fonction centrifuge en partie arrière avec moteur extérieurdéterminant le passage de l'air au travers de résistance blindées inoxétanche. Arret de la ventilation et de laminuterie à l'ouverture de de protectio, IP 25, permettant un nettoyage au jet bassepression. Branchement électrique sur bornier, tension 400V triphasé, fréquance absorbée W - Dim 815 x 615 x 1636 Qté minimum1 UnitéCommande par1 Unité

four de remise en température 5 niveaux