♟️ Confiture De Lait Thermomix Avec Lait Concentré

18févr. 2016 - Idées de recettes avec du lait concentré sucré (confiture de lait, Bounty maison, barres de céréales, tarte au citron, Key lime pie, flan coco, fudge). Pinterest. Today . Explore. When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures. Log in. Sign up. Explore. Food Cuisinesaine avec Thermomix; Recettes express avec Thermomix; Recettes express 2 avec Thermomix; Recettes spéciales avec Thermomix; Recettes de Noël; Livre de solidarité Blogging and Cooking; Youtube; Articles; Recettes. Amuse-gueule; Riz et pâtes; Boissons et jus; viande; Salades et légumes; Légumineuses; Pâte et pain; Confitures et Versiontraditionnelle. Remplacer le la crème de coco par du lait de coco (maison de préférence) et mélanger avec le lait concentré sucré, les épices et arômes. Pour un sorbet plus léger on peut rallonger avec 10 à 15cl d'eau. Laitde croissance; Lait en poudre; Boissons aux fruits; Céréales pour bébés; Repas complets. Dès 4 mois; Dès 6 mois; Dès 8 mois; Dès 12 mois; Dès 15 mois; Dès 18 mois; Panades de fruits. 4 mois; 6 mois; 8 mois ; 12 mois; Desserts lactés; Biscuits pour bébé; Soins de bébé. Langes. Taille 1-2 (2-6kg) Taille 3 (4-9kg) Taille 4 (7-20kg) Taille 5-6 (11-27kg) Couches-culottes jesuis adepte de la gace vanille faite à base de crème anglaise et que je turbine ensuite,aussi j'ai hâte de voir la différence avec celle -ci . Pour 1L environ de glace: préparation:5MN!!!!! congélation :4à 5H minimum -500G de crème fraîche liquide à 30% bien froide-250G de lait concentré sucré-70G de cacao amer Préparation: Préparation 15 min 1. Dans le bol du Thermomix, introduisez 120 g de lait en poudre et 150 g de sucre en poudre. Mélangez rapidement 10 sec/vitesse 10. A la sonnerie, raclez les parois du bol avec la spatule. 2. Mettrela boite de lait concentré dans une casserole et recouvrir totalement d'eau. Mettre le couvercle de la casserole et laisser cuire au moins 1h, voilaaaaa pas plus compliqué que ça!!! Une fois le temps écouler laisser refroidir la boite, ensuite la déposer au frigo un moment, et là constater de vous meme le résultat!! Pourune recette gourmande et facile à la fois, rien de mieux que le lait concentré! Grâce à lui, vous obtiendrez un résultat bien moelleux et onctueux auquel personne ne pourra résister; -) Inspirez-vous de notre sélection de 15 recettes et régalez-vous! Lapréparation de la recette mettre le lait en poudre et le sucre dans le bol.Mixer 6 sec vit 10. Ajouter l'eau et progammer 10mn 90°vit 3 sans le gobelet. Verser dans des pots en verre et laisser refroidir. C'est tout simple! Se conserve 10 jours au MtIB34c. Recette 1Versez le lait et le sucre dans une casserole. Mettez sur feu très doux et remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement la casserole dans un bain-marieBain-marieProcédé culinaire destiné soit à maintenir au chaud un appareil, soit à faire fondre des éléments chocolat, gélatine, beurre sans risque de les brûler, ou à cuire très doucement des mets à la chaleur de l'eau bouillante. Son principe consiste à placer le récipient dans lequel se trouve la préparation dans un autre récipient plus grand contenant de l'eau en ébullition. n’atteignant pas l’ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois, et jusqu’à ce que la préparation se concentre et la confiture a la consistance d’un miel épais et la couleur du blond, retirez du bain-marieBain-marieProcédé culinaire destiné soit à maintenir au chaud un appareil, soit à faire fondre des éléments chocolat, gélatine, beurre sans risque de les brûler, ou à cuire très doucement des mets à la chaleur de l'eau bouillante. Son principe consiste à placer le récipient dans lequel se trouve la préparation dans un autre récipient plus grand contenant de l'eau en ébullition.. Mélangez une dernière fois, mettez en pots, couvrez à chaud et stérilisez. Thermominoux Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours Publié le 17 mai 2013 Ingrédients 400 g de lait entier 1 gousse de vanille 200 g de sucre Préparation Vous pouvez retrouver la recette dans le magazine " Thermomix et Vous " n° 7 Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations. Le lait concentré sucré est élaboré industriellement à partir du lait de vache dont une partie de l’eau a été enlevée par évaporation et auquel on a ajouté du sucre pour former un liquide sirupeux de couleur blanc cassé pouvant se conserver plusieurs années. Il a été mis au point en 1856 aux Etats-Unis dans le but justement d’accroître la conservation du lait. Il est lancé sur le marché européen 20 ans après par lait concentré sucré est aujourd’hui utilisé dans de nombreuses recette de lait concentré sucré au Thermomix est simple et rapide à réaliser, si le mélange est d’abord mousseux en sortant de votre machine c’est tout à fait normal, en refroidissant il prendra de la consistance et de la la recette comme sur mon ThermomixMettre 120 grammes de lait en poudre demi-écrémé et 150 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la 150 grammes d'eau dans le Thermomix et cuire 10 min/90°C/vitesse 3 sans le gobelet le contenu du Thermomix dans un pot de et sécher le bol du Merci pour cette recette qui a été pour moi une madeleine de Proust..je partage avec vous un moment de ma petite vie à travers cette recette qui m à ramené autour de la table familiale, mon frère et moi la bouche grande ouverte avides de recevoir de la main de mon père un splatch de tube de crème de marrons à droite et un de lait concentré sucré à gauche! Les yeux ravis par le geste de ce papa rieur on se régalait de ce dessert! Mon père parti rejoindre les anges, votre recette m à permis de me rappeler de ce moment aussi doux que ce lait..Tout simplement super facile et si vous n’avez pas de lait en poudre, pulvériser le sucre en premier et ajouter le poid en lait entier après et pas besoin d’eauÇa fait au moins 4 fois que je fais cette recette, jamais ratée. J’ai double les doses pour avoir de quoi faire plusieurs recettes. -450g de sucre -360g de lait demi-écrémé -60 minutes à 90° vitesse 3 avec le Monsieur cuisine+. Et j’obtiens un peu plus de 550g de lait concentré une correction, j’ai enfin compris pourquoi ça ne marchait pas chez certaines j’ai oublié de préciser qu’il fallait commencer à décompter le temps, donc les 60 minutes, une fois que Mr Cuisine est arrivé à la température demandé. Donc je récapitule je mets les ingrédients à chauffer normalement, une fois que j’ai atteins les 90° je mets le temps de cuisson jusqu’à 60 une habitude que j’ai pris avec Mr Cuisine, il est un peu long à chauffer ! J’ai essayé de faire du lait concentré sucré avec du sucre complet. Voici ma recette 75g de sucre moitié moins qu’avec du sucre blanc et 150g de lait entier. J’ai pulvérisé le sucre 10 sec. Vit. 10. J’ai rajouté le lait et fait chauffé 30 min. à 90° Et voilà le résultat ! Le lendemain, j’ai réalisé un gateau aux framboises healthy. Si ça vous intéresse, allez voir ma page instagram dixit super_nounou !!🤗 Pour info , je le met très chaud minimum 100 degrés ds des pots a confiture que je ferme et que je retourne jusqu’à refroidissement ! Se garde plusieurs mois après 😉 Renversant 🙃🙃 J’ai fait comme le lait…..Je me suis beaucoup concentrée… Du coup, c’était parfait 🤣🤣🤣parfait! et d’une simplicité enfantine !! Je l’ai utilisé pour faire la recette de nutella présente également sur ce site. j’ai obtenu 390g de lait concentré donc pilpoil pour la recette de nutella. Il etait parfaite, une bonne texture!!Hyper génialissime même avec une intolérance au lactose réalisée en suivant scrupuleusement la recette mais en remplaçant le lait de vache par du lait d’amande en poudre… tout est parfait !!! A part peut-être le goût prononcé d’amande mais quand on est intolérant on est habitué ! Juste parfait 😋 Un incontournable chez nous et je fais mon Nutella maison avec 😜 Et deux pains cocotte, un aux graines et farine de sarrasin et un autres à la farine multigraines !! Parfait ! J’ai pu faire mes Bounty avec le lait concentré sucré. Je n’ai mis que 120 gr de lait et 150 gr de sucre. Sans eau ni poudre de lait. Après quelques heures au frigo il s’éppaissit mais j’ai juste attendu quelque min pour l’utiliser pour les Bounty. Merci bcp Ne plus acheter des produits dans le commerce aussi simple que le lait concentré sucré une excellente raison pour se régaler et faire des économies et comme je lis souvent dans les commentaires’en plus On sais ce que l’on mange’ Merci minou pour cette recette d’une rapidité incroyable ou comment sombrer dans la gourmandise à la vitesse de la lumière… je sais pas si j’ai bien fait de tester cette recette qui me replonge dans mon enfance que j’aime jamais tellement quittée finalement a l’époque où je mangeais le lait concentré sucré à même le berlingot.. j’ai doublé les quantités direct comme d’hab et prolongé le temps de cuisson à 14 min.. une nuit au frais et ce matin! Tadaaaaaa!! La question de mon mari pourquoi tu me fais des trucs comme ça?! » 😈 Un délice qui est censé me servir à faire du nutella maison.. encore faut il qu’il en reste jusque là…. Au passage merci à mariepop pour ses conseils 🥰🍀 Ps attention à bien penser à faire cuire SANS gobelet doseur ça fait 2 fois que j’oublie et la texture est bien plus liquide du coup 🤦🏻‍♀️ ⚠️ édit du 24/06/2022 Pour ceux/celles que ça intéresse j’utilise une boîte de lait en poudre 1/2 écrémé qui fait 300gr du coup j’ai adapté les quantités suivantes pour obtenir une belle onctuosité 300 gr de lait en poudre 360 gr de sucre 350 gr d’eau Pour la cuisson, après un total de 3×9 min vu que j’ai fait plus en quantité j’ai obtenu une texture incroyable, après une nuit au frais un beau ruban bien épais! Exceptionnelle ! Bravooooo ! Minou a encore frappé fort 👊🏻 Très simple, très rapide et très bonne ! J’ai juste mis 120g de sucre et ça suffit largement et du lait en poudre demi écrémé. Hop, dans mes favoris ! MerciFantastique !même goût !et pour obtenir sa consistance final le laisser poser!je l’ai utilisé pour faire mon Nutella !franchement je suis épatée !Avec des noisettes bio !Nullement déçue !je n’achèterait plus ni l’un ni l’autre !!!❤️❤️ Pour avoir lécher le bol 🤭, la recette se rapproche bien de la recette original industriel 😄. J’ai mis le programme 16 crème dessert de mon compact cook pro. À la sortie du bol, le 🍼 est onctueux avec une belle couleur blanc cassé. Maintenant patience……. patience…… patience…….. patience 😋🤪 Merci Minou 🥰 Idéal pour faire le Nutella et les caramels mou au beurre salé ainsi que le gâteau au lait concentré Très pratique en cas de panne ou d’oubli au supermarché 😉 Encore une superbe recette de produit de base réalisée au thermomix grâce à cookomix, merci Minou 🤩 merci à Coconini3869 de m’avoir donné l’idée aussi 🌹 Je voulais préparer des glaces indiennes kulfi » et je me disais que je n’avais pas de lait concentré sucré. Aussi je pensais qu’en faire serait super long comme le dulce de leche. Et finalement en 10 minutes c’était prêt ! Les glaces sont au congélateur, verdict demain 😏😉Je trouve ça ouf de pouvoir faire des recettes pareilles aussi facilement ! Vraiment super, texture nickel 👍🏻

confiture de lait thermomix avec lait concentré